Prazer, somos a menü.

não somos uma consultoria,
somos uma empresa focada na sua empresa!

queremos que você foque no seu cliente e a gente foca na sua empresa para você!

gestão estratégica que vai da comunicação à operação → para negócios de hospitalidade, entretenimento e gastronomia.

grupomenu.com.br

🧠 gestão que vai da comunicação à operação — tudo em um lugar.

@instadamenu ✓

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uma empresa liderada por mulheres

a menü é uma empresa liderada por mulheres que conhecem, na prática, os desafios e as oportunidades de empreender nos setores de alimentos, bebidas e hospitalidade.

nosso propósito é aplicar esse conhecimento para transformar operações, fortalecer marcas e impulsionar resultados reais.

acreditamos em processos bem desenhados, times bem cuidados e negócios construídos com consciência — mas também com prazer, criatividade e transparência.

seu negócio no centro. resultados como prioridade!

💡
processos bem desenhados
da operação ao administrativo, cada detalhe importa para o resultado do seu negócio.
🤝
times bem cuidados
gente é o centro de tudo. recrutamento, gestão e desenvolvimento das equipes.
📈
resultados reais
sem enrolação. métricas, metas e acompanhamento próximo para você crescer.
🍽️
especialistas em hospitalidade
gastronomia, entretenimento e hospitalidade — esse é o nosso território.

nossas verticais de serviço

📣
Comunicação
  • branding: criação de marca, conceito e identidade visual
  • planejamento de comunicação
  • operação das redes sociais
  • design
  • captação e edição audiovisual
  • relatório de crescimento digital
  • ADS — planejamento estratégico e operação
👥
Gente & Gestão
  • integração colaborador: admissão e desligamento
  • gerenciamento de folha de pagamento completa
  • atendimento e suporte aos colaboradores
  • análise de cargos e salários
  • gestão de recrutamento e seleção
  • acompanhamento de mudanças de leis
🍳
Operacional
  • controle de qualidade e boas práticas
  • controle de higiene e segurança alimentar
  • gestão de manutenções: infraestrutura e equipamentos
  • gestão de sustentabilidade
  • desenvolvimento e treinamento das equipes de cozinha
  • implantação de rotinas e processos
  • desenvolvimento e atualização de cardápios
  • controle de CMV e pesquisa de fornecedores
📊
Administrativo
  • planejamento estratégico de compras
  • orçamentos e análise de custos
  • estoque mínimo e máximo
  • acompanhamento de metas e CMV
  • gestão de fornecedores: captação, negociação e acompanhamento
  • gerenciamento de fluxo de caixa
  • criação de relatórios financeiros e DRE
  • emissão de notas e cadastros fiscais

números que falam

+1,5M
clientes impactados através das operações sob gestão menü
−8%
de CMV em 3 meses de projeto para clientes sob gestão
+10%
de redução no prime cost em 3 meses de projeto
+12%
de aumento no ticket médio após engenharia de cardápio
+25
operações atendidas pela menü

as pessoas por trás

Direção
ML
mari legey
diretora geral
Gente & Gestão
AC
alessandra cunha
head de gente & gestão
HT
helena tame
coordenadora de rh
PA
patricia azevedo
coordenadora de dp
TD
tayná domingo
analista de dp
YS
yasmin souza
analista de dp
Comunicação
LR
laura rust
head de comunicação
MG
marina guimarães
coordenadora criativa
IG
igor góes
analista comercial
CI
catarina índio
analista de comunicação
CP
catarina paiva
analista de comunicação
MM
marcela marques
designer
JF
joão fuentes
audiovisual
SB
stephanie billy
audiovisual
DS
derek soares
estagiário de design
LB
leticia brazão
estagiária de comunicação
Administrativo
AB
ane bitencourt
analista financeiro
FS
fabiano silva
coordenador de compras
IM
ítalo morais
analista de compras
KM
kevin marinho
analista financeiro
JP
joseph
estagiário administrativo
Operacional
IP
itana pinheiro
chef executiva
IT
ivy taboada
coordenadora de qualidade

nossos clientes

🌳
parque
nossa casa própria :)
gestão e operação 360
😢
chora
gestão 360: comunicação, administrativo, compras, gente & gestão, qualidade e operacional
💬
fala
gestão 360: comunicação, administrativo, compras, gente & gestão, qualidade e operacional
🦆
ducadu
rebranding e comunicação
🌿
terra brasilis
comunicação e recrutamento e seleção
3️⃣
ponto 3
comunicação, operacional e recrutamento e seleção
✂️
salões cmpv
comunicação
🍲
cozi
administrativo, operacional e gente & gestão

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